Café

L'après-midi, la fourmi prendrait bien un café, un cappucino ou un macchiato, pour se détendre et papoter tranquillement avec ses copines ou copains fourmis.Une autre irait bien travailler et connecter ses antennes au Wifi en buvant un bon thé et en se délectant d'une pâtisserie de la maison.La dernière siroterait bien un sirop frais ou un jus de fruits de la fourmilière.

 

Coffee Shop

Les Cafés

  • 1,3 €L'Espresso
  • 2.4 €Le Grand Café
  • 1,5 €Le Décaféiné
  • 1,4 €Le Café Noisette
  • 2.6 €Le Grand Crème

Les Cafés Méthode Douce

Le "Slow Coffee" ou, autrement dit, méthode douce d'extraction, permet d'extraire toute la subtilité, les saveurs et l'arôme du café fraichement moulu.

Il existe une multitude de méthodes d'extraction douce.

Chacune de ces méthodes réalise un café différent mais avec toujours le même point commun, qui est LE point de différenciation de cette méthode: tout le café est mouillé, tout le café infuse et tous les arômes ont le temps d'être extraits.

On retrouve sous cette appellation les extractions au filtre V60 ou Chemex:

  • r-avn_cafetiere-metal-dripper-2-hario_drMéthode V60
    Le porte filtre présente des spirales spéciales permettant de maximiser la prise d'eau par la mouture de café. Elle délivre un café filtre très aromatique et très corpulent.

 

  • cafetiere-chemexMéthode Chemex
    C'est une cafetière idéale pour les amateurs de thé et de douceur. Les cafés fruités, gourmands et fleuris sont idéaux dans cette cafetière. Le filtre épais délivre un café doux, rond et aromatique.
  • La Cafetière à partager (ou pas) en méthode Chemex ou V60:
  • 3 €2 Tasses (environ 260ml)
  • 5,5 €4 Tasses (environ 520ml)

 

Les Latte

  • 2.8 €Cappuccino
    un espresso dans une onctueuse mousse de lait
  • 2.8 €Latte macchiatto
    Du lait, un ristretto et du sirop de chataigne ou de caramel
  • 2.8 €Mocaccino
    Un espresso, du chocolat, le tout noyé dans une mousse de lait
  • 2.8 €Chaï latte
    thé noir aux épices, mousse de lait
  • 2.8 €Chocolat chaud
    chocolat 50% cacao, lait soyeux

Formule Latte + Pâtisserie : 6 €

Les Thés

  • 2.5 €Voir sélection du moment

Formule Thé/Infusion + Pâtisserie : 5.5 €

Infusions

  • 2.5 €Voir sélection du moment

Les boissons chaudes alcoolisées

  • 5,5 €Le Grog
    Rhum, miel et citron
  •  6,5 €L'Irish Coffee
    Whisky, café, crème Chantilly maison